व्यायाम के साथ खानपान का भी रखें ध्यान
पोषण - सलाह
वजन घटाना और वजन बनाए रखना थोड़े समय की कवायद नहीं है। इसके लिए लगातार प्रयास करने होते हैं।
स्वस्थ रहने के लिए वजन का बाॅडी मास इंडेक्टस के हिसाब से संतुलित होना आवश्यक है। हमने कुछ अंकों में आपको ऐसे व्यायाम के बारे में बताया था, जिन्हें रोजाना करके वजन को नियत्रित किया जा सकता है। बहरहाल, वजन कम करने के लिए सिर्फ एक्सरसाइज ही काफी नहीं है, बल्कि आहार पर भी काम करना उतना ही जरूरी है....
यदि हम सोचते हैं कि सिर्फ एक्सरसाइज करने से या डाइटिंग करने से वजन कम होगा तो ऐसा बिल्कुल भी नहीं है, एक्सरसाइज और डाइट दोनों एक-दूसरे से जुड़े हुए है। वजन घटाने में एक्सरसाइज की भूमिका 20 फीसदी और डाइट की 80 फीसदी होती है। वजन घटाने के लिए सही आहार सही समय पर लेना बहुत आवश्यक है। एक्सरसाइज से पहले और एक्सरसाइज के बाद में हम क्या खाते हैं इसका हमारी सेहत पर बहुत प्रभाव पड़ता है। अक्सर होता है कि हम जिम या घर में घंटों एक्सरसाइज तो कर रहे होते हैं पर खाना-पीना सही न होने के कारण हम उतना वजन कम नहीं कर पाते जितना कि करना चाहते हैं। ऐसे में वजन कम क्यों नहीं हो रहा इसे लेकर निराश नहीं होना चाहिए। बल्कि हमें वजन घटाने की दिशा में बढ़ाए कदम में सफलता के लिए आहार संबंधी कुछ बातों पर अमल करना चाहिए।
शुरूआत सूखे मेवे के साथ
वजन कम करने के लिए सूखे मेवे एक बेहतरीन स्नॅक्स विकल्प हो सकते हैं। ये मेटाबाॅलिज्म को तेज कर फैट कम करनेे में अपनी भूमिका निभाते हैं। एक अंजीर, 2 अखरोट के संग सुबह की शुरुआत कर सकते है। साथ ही मखाने, बादाम आदि लेना भी फायदेमंद है।
अंकुरित आहार
प्रोटीन वजन घटाने में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अपनी डाइट में ज्यादा प्रोटीन लेंगे तो आपका वजन जल्दी कम होगा और एक्सरसाइज भी अच्छे से होगी। प्रोटीन को शामिल करने के लिए अंकुरित मूंग-चने, स्प्राउट्स का चीला या इडली खा सकते हैं। इसे सुबह नाश्ते में या शाम को 4-5 बजे मिड स्नैक्स के रूप में ले सकते हैं।
काॅम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट से हमें एनर्जी मिलती है इसलिए हम इसे अनदेखा नहीं कर सकते। वजन कम करने के लिए हमें काॅम्पलेक्स कार्बोहाइड्रेट जैसे दलिया, ओट्स, सूजी जैसे अनाज का इस्तेमाल करना चाहिए। रात के समय हमें कार्बोहाइड्रेट नहीं लेना चाहिए, सिपर्फ सब्जी या सूप लेना चाहिए। अगर चार रोटी खाते है तो उसकी जगह तीन रोटी खाएं। एक बोल सलाद खाने की शुरुआत में लें। इससे पेट भी भरा-भरा रहेगा औरा कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी कम होगी। एक पफल खाने में अवश्य लें।
तेल का कम इस्तेमाल
तेल की मात्रा का भी वजन पर असर पड़ता है। वजन घटाने की इस प्रक्रिया में हम 1 चम्मच तेल या घी का दिनभर में इस्तेमाल कर सकते हैं।
व्यायाम से पहले
किसी भी प्रकार की एक्सरसाइज करने से पहले हमें अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए। हम जिम या कोई भारी एक्सरसाईज करने वाले हैं तो हमें अपना भोजन 2 घंटे पहले करना होगा। एक्सरसाइज शुरू करने से पहले ब्लैक काॅफी, ग्रीन टी या ऑरेंज जैसे फ्रूट लेना चाहिए ताकि बाॅडी हाइड्रेट रहे।
दालचीनी/जीरे का पानी
अगर आप वर्कआउट सुबह कर रहे हैं तो एक गिलास पानी में आधा चम्मच जीरा डालकर उबालकर छानकर पीना चाहिए या गिलास गर्म पानी में एक चुटकी दालचीनी पाउडर डालकर पी सकते हैं। दिनभर में 3-4 लीटर द्रव्य जरूर लेना चाहिए।
व्यायाम के बाद
एक्सरसाइज करने के बाद प्रोटीन से भरपूर भोजन ही लेना चाहिए जैसे अंडे, नट्स, मशरूम, पैनर, ब्रोकली, चिकन सूप वगैरह। एक्सरसाइज सुबह के वक्त कर रहे हैं तो नाश्ते में प्रोटीन के साथ कुछ काॅम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट जैसे दलिया या ओट्स जरूर लें।
